Rückblick Next Organic 2016

Die Next Organic ist seit mittlerweile vier Jahren eine tolle Plattform für das nationale und internationale Food-Fachpublikum aus den Bereichen Handel, Gastro, Köche, Presse, Einkäufer, Hoteliers… In den letzten Jahren habe ich das messeähnliche Format immer sehr geschätzt, hier sind alle Artikel dazu zu finden. So war ich sehr glücklich, als ich für die diesjährige […]

Unendlicher Kleiderschrank dank Kleiderrebell

Laura hat eine Vision: ständig neue Klamotten im Kleiderschrank. Aber ohne zu viel Ressourcen zu verbrauchen und ohne viel Geld auszugeben. Und ohne, dass der Schrank überquillt. So hat sie das Konzept für „Kleiderrebell“ entwickelt und versucht nun, das nötige Startkapital via StartNext zu bekommen. Die Idee Laura wird über ein Grundsortiment an Klamotten verfügen, […]

Für mehr Soul in Flaschen

Trinken, trinken, trinken. Es ist ganz wichtig, dass wir genug Flüssigkeit zu uns nehmen, um unseren Körper gut zu versorgen. Am besten sind Wasser und ungesüßte Tees. Mit dem Thema Wasser habe ich mich im Zuge meines Interviews mit Leogant ausführlich auseinandergesetzt und bin sicher, dass Leitungswasser die beste Alternative zu frischem Quellwasser oder Leogant […]

Save the bees – support the Bienensauna

Während Menschen die Sauna aufsuchen, um sich zu entspannen, ihren Blutdruck zu steigern oder ihren Stoffwechsel anzuregen, können Bienen die gemeinen Varroamilben durch den ein oder anderen gepflegten Saunagang elegant los werden. Aber von vorne! Bienen sind immens wichtig, das hat sich mittlerweile ganz gut herumgesprochen. Einen interessanten Artikel dazu gibt es auf reset.org. Leider […]

Hallo ihr TofuTussis!

Zu Tofu habe ich ein zwiegespaltenes Verhältnis. Gehe ich zum Asiaten, finde ich diese komische, wabbelige Masse in der Gemüsesoße eher störend als lecker – und die meisten Tofuburger sind ebenfalls eine reine Beleidigung für Menschen mit etwas Geschmack. Ein gut gewürztes und scharf angebratenes Stück Tofu lasse ich mir Zuhause aber gerne schmecken. Geht […]

Fill the blank – ich brauche eine neue Handtasche!

Achtung – ich werde jetzt ein Klischee bedienen: Frauen lieben nicht nur Schuhe, sondern auch Handtaschen. Immer wieder schütteln die Herren ihre Köpfe und fragen sich, was wir da immer mit uns herum tragen und warum das so viel wiegt. Geldbeutel, Schlüssel, Handy, Taschentücher, Lippenstift, Kugelschreiber, Kaugummis, Sonnenbrille, Kalender, was zum Lesen, irgendwas zum Kind-bespaßen, […]