Stadt Land Food 2018 – (M)ein Resümee

Letztes Wochenende war es endlich wieder soweit – das Stadt Land Food Festival hat, passend zum Erntedankfest, in der Markthalle Neun und drumherum stattgefunden. Tatsächlich habe ich dieses Festival im letzten Herbst vermisst, die InitiatorInnen haben sich entschlossen, das Festival nur alle zwei Jahre stattfinden zu lassen. Wie gut also, dass für dieses Wochenende nichts […]

Bäume pflanzen durch Schokolade essen

Wenn ich von irgendetwas süchtig bin, dann wohl von Schokolade. Andere Laster habe ich ganz gut im Griff (glaube ich), bei Schokolade kann ich manchmal nicht an mich halten. Wobei ich besser geworden bin. Zur Zeit schaffe ich mehr Sport und weniger Schokolade. Mal sehen, wie lange. Während ich diese Zeilen tippe, zergeht mir jedenfalls […]

Schokolade selber machen mit Chocqlate

Ich liebe Schokolade in allen erdenklichen Arten. Besonders gerne habe ich sie dunkel und ursprünglich, ohne viel Chichi und Zusätze. Auf der Biofach habe ich Chocqlate kennen gelernt und mir hat das Konzept sofort eingeleuchtet: Man kann hier Boxen erwerben, in denen sich die Grundzutaten für die Schokoladenherstellung befinden. So kann man Zuhause Schokolade herstellen, […]

Verliebt in die rohe Schokolade von Lovechock

Spätestens seit Julia und ich letztens auf der Next Organic Messe einen kleinen Vortrag über rohe Schokolade gehört haben, bin ich schwer in love. Mir kommt erst mal nur noch rohe Schokolade ins Haus. Warum überhaupt rohe Schokolade? Kakao zählt zu den sogenannten Superfoods und ist somit besonders gesund und nährstoffreich – wenn man ihn […]

Was wollen wir trinken?

Langsam scheint sogar dieser goldene Herbst ein Ende zu finden und man geht ohne Schal besser nicht mehr raus. Und ohne Handschuhe nicht mehr Fahrrad fahren. Wenn man dann von draußen kommt, tut es mächtig gut ein Heißgetränk einzunehmen. Doch da beginnt die Qual der Wahl und ich stehe regelmäßig reizüberflutet im Laden und kann […]