16.12. – Zero Waste-Küche mit Rike Schindler

Meine liebe Freundin Rike Schindler habe ich euch vor einiger Zeit schon mal vorgestellt, lest das gerne hier nach. Heute haben wir uns ganz spontan dem Thema Zero Waste in der Küche gewidmet. Wir waren eigentlich damit beschäftigt, ein paar Fotos für Green Friday zu machen. Ich mit Bambus-Zahnbüste, ich beim Geschenke-einpacken, ich in meiner […]

10.12. – Auch Bier trinken ist politisch

Wer sich neulich gewundert hat, warum es in meinem Artikel über das Stadt Land Food Festival nur in einer Randnotiz um Bier ging: das liegt nur daran, dass Bier hier und heute einen ganz eigenen Artikel bekommt. Bier-Liebe Bier ist eines der einfachsten und herrlichsten Getränke überhaupt. Finde ich. Seit ein paar Jahren bekommt es […]

04.12. – bye bye, Einweggeschirr

Ich bin eigentlich ein ganz friedlicher und freundlicher Mensch. Manchmal reicht es mir aber auch so richtig. Wenn ich Leute mit Einweggeschirr sehe zum Beispiel. Ich will sie schütteln und anbrüllen – diese ganzen Idioten, die ich jeden Tag mit Einweg-Kaffeebechern sehe. Was ist los mit euch? — Anna (@schrekelhuck) 27. November 2018 Bitte benutzt […]

01.12. – Mindesthaltbarkeitsdatum verbannen

Huch, schon wieder Dezember und fast Weihnachten. Auf Green Friday gab es schon verschiedene Aktionen zur Adventszeit. Dieses Jahr schlage ich euch jeden Tag eine Kleinigkeit vor, die euer Leben nachhaltiger macht. Ein nachhaltiger Adventskalender. Manche Vorschläge werden ganz einfach umzusetzen sein, andere etwas herausfordernder. Aber ein bisschen Herausforderung wollt ihr doch auch, oder? 01.12. […]

Stadt Land Food 2018 – (M)ein Resümee

Letztes Wochenende war es endlich wieder soweit – das Stadt Land Food Festival hat, passend zum Erntedankfest, in der Markthalle Neun und drumherum stattgefunden. Tatsächlich habe ich dieses Festival im letzten Herbst vermisst, die InitiatorInnen haben sich entschlossen, das Festival nur alle zwei Jahre stattfinden zu lassen. Wie gut also, dass für dieses Wochenende nichts […]

Eine vegane Metzgerei für Berlin

Werbung, da Marken-Nennung // Sarah und Paul sind zwei, die anpacken können. Wenn sie beispielsweise keine Schuhe finden, die vegan, gemütlich und schön sind, entwickeln sie eben selber welche – so geschehen bei ihrem FreiVon-Projekt. Nun fehlte ihnen wohl eine vegane Metzgerei. Was liegt da also näher, als eine zu eröffnen? Der Plan Genau das […]

Barts Mission: nachhaltiger Fischfang

Werbung, weil Marken-Nennung / Einladung // Letztens wurde ich von der Agentur elbfische zu einem Kennenlernen und Fisch essen mit Barts Fish Tales eingeladen. Ich muss gestehen, kurz skeptisch gewesen zu sein. Ich esse zwar hier und da Fisch, aber nur sehr selten und ausgewählt. Beim Fisch essen alles richtig zu machen, empfinde ich fast […]

Let’s talk about… Cashewkerne

Werbung, weil Marken-Nennung // Häh? Komisches Thema? Nee, gar nicht! Ich bin völlig fasziniert von den Kernen, seit ich mich ein wenig damit beschäftigt habe. Ich wusste zum Beispiel gar nicht genau, wie Cashews überhaupt wachsen. An den Cashew-Bäumen wachsen nämlich Cashew-Äpfel. Das sind sogenannte Scheinfrüchte und sie brauchen etwa zwei Monate um reif zu […]

Vegane Milch – na und?

Meine Timeline tobt seit ein paar Tagen – vegane Produkte dürfen nicht mehr heißen wie ihre tierischen Kollegen. Der Europäischen Gerichtshof hat festgelegt, dass Milch aus „normaler Eutersekretion“ von Tieren gewonnen werden muss. Das gleiche gilt für Joghurt, Butter, Quark und so weiter… Ich habe in den letzten Tagen darüber nachgedacht, wie ich das finde. Ich […]

Stone Brewing: Go To IPA

Werbung, weil Marken-Nennung // Stone Brewing begleite ich schon, seit sie sich dafür entschieden haben, eine Brauerei in Berlin zu eröffnen. Jedes mal wenn ich dort bin, bin ich begeistert, was sie aus den leeren Hallen gemacht haben, die ich bei meinem ersten Besuch dort besichtigen konnte. Da gibt es eine tolle, gläserne Brauerei. Von […]