Fototagebuch vom Stadt Land Food Festival

Von Samstag bis Montag fand rund um die Kreuzberger Markthalle Neun das Stadt Land Food Festival statt. Wie schön, dass ich in diesem Zeitraum keine weiteren Verpflichtungen hatte und somit sehr viel Zeit dort verbringen konnte. Man könnte fast sagen, dass ich das ganze Festival durchgespielt habe 🙂 Wer das Festival verpasst hat oder sich an […]

Stadt Land Food: Sauerkraut selber machen

Am Freitagabend wurde das Stadt Land Food eröffnet, ein Festival für gutes Essen und gute Landwirtschaft. Der Bereich rund um die Markthalle Neun und die Halle selber wurden von vielen fleißigen Menschen in einen großen Markt mit vielen Werkstätten verwandelt. Die meisten angebotenen kleinen Workshops sind kostenlos und können ohne Voranmeldung besucht werden. Es gilt “First come, first […]

Wie ich das Berlin Coffee Festival fand

Am letzten Wochenende fand in der von mir sehr geschätzten Markthalle Neun und in vielen Cafés überall in der Stadt das Berlin Coffee Festival statt. Als alte Kaffeeliebhaberin musste ich da natürlich hin. Leider habe ich es nicht zu den vielen spannenden Tastings und Workshops geschafft, die Freitag und Samstag angeboten wurden. Dafür war ich […]

Wir haben es satt – Aufruf zur Demonstration

Am kommenden Wochenende findet die fünfte Wir haben es satt-Demonstration in Berlin statt. Die Forderungen sind, wie auch die letzten Jahre, vielfältig und haben allesamt mit nachhaltiger Landwirtschaft zu tun. Wenn ich mir die Forderungen durchlese, erschrecke ich wieder einmal, dass diese Punkte nicht ohnehin selbstverständlich sind. Konzerne wie Monsanto und Bayer und Unternehmen wie Wiesenhof und […]

Gesichter der Markthalle Neun: Flo von der Kantine Neun

Dank der Kantine Neun weiß Kreuzberg, wo es sich Mittags gesund, regional und lecker ernähren kann. Im Juni gab es einen Betreiber-Wechsel. Glücklicherweise muss man seitdem weder inhaltlich noch geschmacklich Abstriche machen. Ich habe den neuen Küchenchef Flo kennengelernt. Was also steckt hinter der »neuen« Kantine Neun? Flo und seine Sous-Chefs kommen alle aus den […]

Gesichter der Markthalle Neun: Reimar von Rosa Canina

Dass man jeden Donnerstag ein anderes kulinarisches Highlight entdecken kann, gehört zum Konzept vom Street Food Thursday in der Markthalle Neun. Eine feste Institution ist allerdings der Eis- und Waffelstand Rosa Canina. Darum steuere ich, nachdem ich mich durch asiatische Veggie-Burger und Birnen-Raclette probiert habe, eigentlich immer in den sicheren Nachtisch-Hafen der Bio-Eismanufaktur. Meine Favoriten: Vegane Schokolade, […]

Craft Spirit Festival in Kreuzberg

Dieses Wochenende steigt das Crafts Spirit Festival in und rund um unser zweites Zuhause, die Markthalle Neun in Kreuzberg. Craft Spirit, das steht für handgemacht und hochprozentig. Ein Schnaps-Festival, das für traditionsreiche Familienbetriebe genauso brennt wie für innovative Jungbrennereien. Hauptsache sie arbeiten mit Liebe zum Detail und setzen nicht auf 08/15 Massenproduktion. Am Freitag, den […]

Kochschule Neun

Essen ist eines der schönsten Dinge in meinem Leben. Nicht, weil sonst alles so trist ist, sondern weil mir Essen Spaß macht. Vor allem gutes Essen. Wahrscheinlich beschäftige ich mich überproportional viel mit dem Thema. Was ist gesund? Wo kommt was her? Was sind das für Inhaltsstoffe? Wie ging es Mensch und Tier im Laufe […]